Пришел новый день, и проснулся Бог, и зевнул. Окинул он взглядом Землю, и что-то ему показалось незавершенным. «Чего не хватает? - подумал Бог, - и океан, и моря, и озера, леса и поля – несомненно, все так и должно быть, все на своем месте…Но не хватает изюминки, вот здесь, в Европе…» И ткнул Бог пальцем в то место на карте, и родились Хорватия и Черногория. Рассыпал владыка жемчужины природы на творение свое – планету Земля, а  на эти земли пришлась целая пригоршня…

Хорватия – жемчужина Адриатики

Немного истории

Самые известные ранние жители Хорватии - иллирийцы, которые позже, в X в. нашей эры были завоеваны римлянами. Земли, на которых они жили, назвали Иллирикум. Позже она раскололась на римские области - Паннонию и Далмацию.

Славянские племена, которые, вероятно, пришли вместе с аварами, распространившимися по областям нынешней Польши, Украины и Белоруссии, обосновались в большей части центральной и юго-восточной Европы. Они прибыли в Паннонию и Далмацию и стали называться хорватами.

В конце VIIIстолетия армия императора Карла Великого разбила аваров. Хорваты и другие славянские племена тогда основали множество мелких государств между Римской Империей на западе и православной Византийской Империей на востоке.

Во времена правления короля Томислава, Хорватия стала независимым королевством и расширила свою область.

На протяжении 45 лет Хорватия была частью Югославии, но в 1991 году была провозглашена независимой.

Часть мирового искусства

Культура Хорватии складывалась веками под влиянием различных государств, и теперь она очень многогранна. В ней тесно переплелись стили и традиции Запада и Востока, Северной, Центральной и Южной средиземноморской Европы. Все это нашло отражение в музыке, живописи, литературе и, конечно, в архитектуре.

На территории Хорватии можно увидеть архитектурные шедевры римской эпохи. Яркими примерами является дворец римского императора Диоклетиана и руины амфитеатра в Пуле. В период древнехорватского королевства было построено около ста храмов и церквей, украшенных великолепными барельефами. Шесть памятников страны  включено ЮНЕСКО в Список мирового культурного наследия. Помимо памятников истории Хорватия славится во всем мире своими архитекторами, скульпторами и художниками. Самым известным хорватским скульптором является Иван Местрович, который создал такие работы из дерева, как Мадонна и Дитя. Ранняя живопись Хорватии относится к XI столетию, а литература развивалась под влиянием Ренессанса.

Начало

Это одна из самых экологически чистых стран в Европе.  Высокие скалы и плодородные равнины, зеленые холмы, а также многочисленные острова непередаваемой красоты такие, как Бриуны, Црес, Лошинь, Раб, Паг и многие другие подарят ощущение свободного полета и понимание того, что ты часть необъятной природы, но ничтожно мал перед этими красотами. Вас обворожит кристально чистое Адриатическое море с песчано-гаечными пляжами и красивейшие озера.

Лежбище отдыхающих выглядит довольно однообразно. Много дочерна загорелых, особенно немцев, которые сначала облучают себя солярием, а уж потом приезжают загорать на курорт. Еще бросается в глаза, что чуть ли не каждая вторая дама бальзаковского возраста предпочитает загорать топлес. Причем, чем больше Бальзака, тем смелее топлес. Зато нежные девушки все как одна заковывают себя в неприступные закрытые купальники. У сильного пола та же петрушка: подростки щеголяют в плавках-шортах по колено, расцветкой напоминающих исподнее Волка из мультика «Ну, погоди!», зато лысые и пузатые бюргеры кокетливо прикрывают седеющую растительность лоскутками трусиков-стрингов. Сексуальная контрреволюция в действии.

Хорватия - великолепное место для отпуска, и как бы вы ни задумали его провести, здесь для этого есть все возможности. Спортсмены, исследователи морских глубин, неутомимые туристы, интересующиеся историей и культурой, - каждый найдет то, что ему по душе. Уединенные пляжи, длинные прогулки вдоль моря, живописные приморские городки, население которых в летние месяцы увеличивается почти вдвое. Это страна, где  встречаются Средиземноморье и Центральная Европа, горные склоны Альп и Паннония. Особенности каждого из этих регионов создали неповторимое гармоничное сочетание разнообразной природы, бережно охраняемой и, поэтому сохранившей первозданную красоту.

Отдых в Хорватии - это прекрасная возможность для занятий дайвингом, большим теннисом - многочисленные теннисные корты расположены по всей стране. Приведут в восторг национальные парки «Плитвицкие озера» и «Архипелаг Брионии», морской круиз «Ровинь-Фьорд Лим». Можно весело провести время на рыбном пикнике, устроить  сафари на байдарках, оккупировать винные погреба полуострова Пельешац, улучшить здоровье и укрепить иммунитет на лечебном курорте Нафталан.

Дубровник

Дубровник – знаменитый курорт Хорватии. Он чарует своеобразием своего облика, единением с природой. Старая его часть - могучая средневековая крепость - величественно возвышается в венце башен на скалистом полуострове. Она как бы вырастает из глубины лазурного моря, то ласково плещется у стен, то обрушивает на них огромные валуны с бирюзово-зеленой пеной на гребнях. Эффектно выглядят горы, охватывающие Дубровник гигантским амфитеатром. Драгоценным ожерельем города называют вишневые сады, цитрусовые рощи, виноградники, лежащие у подножия гор. В их зелени и ярких красках южных цветущих растений живописно выделяются белые дома с красными черепичными крышами. Современный Дубровник охватил полукругом старый город лентой белоснежных отелей и пляжей, распластавшихся вдоль побережья Адриатического моря, частично поднялся на скалистые площадки гор.

Дубровник - один из красивейших городов Средиземноморья. Это город-музей с богатой историей и удивительной архитектурой, вместе с прилегающими к нему небольшими уютными городками Дубровник является очень популярным центром туризма. Мягкий средиземноморский климат в сочетании с удивительно красивой природой, кристально прозрачным морем, которое, по утверждению Жака Ива Кусто, является самым чистым во всей Адриатике, сделали Дубровник одним из наиболее популярных мест отдыха европейских туристов.

Город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. Старинный город, основанный еще в VII веке и сохранивший крепостные цены и башни XIII века, и по сей день поражает гостей своими многочисленными соборами и дворцами. По своей самобытности и уникальности Дубровник может быть сравним в Европе лишь с Венецией и Амстердамом. Туристов, приезжающих со всех концов света, привлекают сюда уютные отели и ресторанчики с кухней из морепродуктов, а также возможность совершить увлекательные экскурсии. И действительно можно верить Бернарду Шоу, заявившему однажды, что тот, кто ищет рай на земле, должен посетить Дубровник.

Сплит

Сплит можно назвать самым торжественным городом Хорватии. Он находится в центральной части ее побережья между городами Задар и Дубровник, разделяя Далмацию на две части и являясь ее сердцем.

Городу 1700 лет! За прошедшие семнадцать веков здесь оставили след многие цивилизации и, как говорят, «разные эпохи связаны в этом месте натянутыми между домами бельевыми веревками». Название города происходит от латинского слова «palatium» - дворец, так как он возник на месте построенного в 295 году роскошного дворца римского императора Диоклетиана, окруженного мощными стенами. Постепенно дворец, внесенный ЮНЕСКО в книгу сокровищниц мирового культурного наследия, превратился в город-крепость, который сегодня является главной достопримечательностью Сплита. Такие шедевры города, как храм Юпитера, Кафедральный собор Святого Дюйма, площадь Прокурации в венецианском стиле, Серебряные и Золотые ворота, могут по праву считаться одними из самых интересных культурных памятников Адриатики. Уникальная архитектура города, смешавшая в себе несколько стилей, сделала его обаятельным и неповторимым.

Особого внимания заслуживают местные жители: здесь самые красивые женщины в Хорватии - две из них стали обладательницами титула «Мисс Мира», а также необычайно рослые мужчины - некоторые из которых играют в именитых баскетбольных командах. Но Сплит - не только история и архитектура, это еще и популярный курорт Хорватии с современными отелями и живописными лагунами, и именно отсюда можно добраться до удивительных Далматинских островов Брач и Хвар, и посетить три национальных парка – «Крка», «Плитвитцкие озера» и «Корнати».

*Те же самые далматинцы – удивительные собаки в пятнышках - тоже родом из приморской области Хорватии – Далмации.

Сюда нельзя пускать украинского рыбака! Плитвицкие озера – это каскад из водопадов и шестнадцати небольших озер. Пейзаж: синее-синее небо, белые горы по обеим сторонам озер, наполненных дивной прозрачной водой – языки волн ярко-синие, а там, в глубине - бирюзово-зеленая. У берегов проложены изящные деревянные мостки для туристов. И рыба. Непуганая, никем на коварный крючок с мотылем не ловленная, рыба выскакивает из воды и тычется мордой (или что там у нее) в пальцы в поисках хлеба. В общем, идеальный незапачканный рай земной.

Истрия

Самый большой и зеленый полуостров Хорватии и популярный курорт. Полуостров Истрия знаменит своим скалистым побережьем, живописными холмами и виноградом, из которого производят известные марки вин «Pinot», «Malvazija» и «Teran». Воздух полуострова считается целебным из-за огромного количества сосновых и лиственных лесов, а пляжи Истрии отличаются уникальной чистотой.

Истрия привлекает не только чистым морем, солнцем, развитой инфраструктурой, это не только центр туризма и спорта, это ещё и центр богатейшего культурно-исторического наследия. Археологические раскопки показывают, что история этой земли начинается со времен динозавров, а следы человеческого существования были обнаружены в пещере Sandalj близ города Пула. Полуостров Истрия постоянно попадал под власть различных государств, и, вследствие этого, произошло смешение стилей в культуре и традициях этого региона. Красивейшие средневековые города Истрии - Ровинь, Пореч, Умаг отражают историю прошлых веков. Города Мотовун и Грожнян со среденвековыми башнями и стенами построены на высоких холмах, с вершин которых открываются потрясающий вид. Здесь же находится самый маленький город в мире - Хум. В двух часах езды от полуострова - известный итальянский город Венеция. Для  любителей активного отдыха в Истрии располагаются современные теннисные и гольф-центры, а гурманов удивят многочисленные рестораны с истрийской кухней и знаменитым пршутом, овечьим сыром, морепродуктами и нежной ягнятиной.

Ночью Ровинь преображается: закрытые наглухо ставнями витрины открываются, и пустынные днем улочки заполняют толпы гуляющих туристов. Гулять по городу, собственно, можно только в двух направлениях – по набережной и по улице Grisia, где расположены все кафе и сувенирно-ювелирные лавки. Можно еще пойти в развлекательный комплекс отеля «Эдем», который совсем не воспринимается как некое злачное место, а скорее напоминает площадку для семейных вечеров отдыха «тех, кому за 30». Но с европейской спецификой. Лысоватые грузные дядьки в ностальгических хипповских клешах играют рок-н-ролл, старый добрый хард-рок времен «Зеппелинов», а воспрянувшие душой домохозяйки и менеджеры лихо отплясывают под снисходительные улыбочки строгой молодежи.

О хлебе насущном

Хорватская национальная кухня очень богата и разнообразна и имеет свои местные специфические особенности. Используя отечественные и заимствованные рецепты, она может удовлетворить вкусы самого утонченного гурмана. Основанная на античной традиции, далматинская кухня испытала на себе большое влияние итальянской кухни.

В Хорватии популярен рыбный паприкаш, красивые и вкусные пирожные. Одним словом, в еде отражается все богатство и специфика этой местности. Кухня хорватского Загорья, испытавшая австрийское, швейцарское, итальянское и венгерское влияние, известна своими молочными продуктами и блюдами из теста. Фирменными блюдами этого региона являются «индейка с блинами», «штрукли», «ореховый пирог», «бучница» и «загорская злевка».

Кроме того, Хорватия славится своими сухими винами. Белые сорта, более слабые, распространены на севере, а красные - на юге Хорватии.

И создал Великий и Могучий для Хорватушки своей сестрицу. И была она вровень красива и величава, как молода девица,  распрекрасна и пышна…

Сейчас Бог, окруженный ангелами и райской свитой, просто радуется и почесывает седую бороду, любуясь своим творением на побережье Адриатического моря. Он улыбается, когда видит, как счастливы жители и отдыхающие этих прекрасных земель.