Большинство людей не знают практически ничего об этом крае, путают со Словенией, Словакией и славянами вообще. Для туристов Славония-неизведанный край, Эльдорадо. 

А между тем, здесь, на востоке Хорватии, на границе с Сербией, Венгрией и Боснией на юге, есть очень много интереснейших мест, красивых городов, заповедников и, конечно же, виноделен. 

Прежде всего, наверное, надо упомянуть два заповедника: Копачки рит, и Папук. Копачки рит-природный феномен затопляемых районов слияния двух рек: Дравы и Дуная, создавший уникальные места обитания для очень многих видов птиц и животных. 

А Папук-наоборок, массив высоких холмов, до 900 метров, покрытых буквенным лесом, с водападами, горными потоками, расположенными между долин двух рек Дравы и Савы. 

В Cлавонии и Баранье много красивых и достаточно крупных городов: Осиек, Пожега, Славонский Брод, Винковцы, Бели Манастир 

Это не только житница Хорватии, но и район производства вкуснейших копченых мясных продуктов: славонский кулен, славонска шунка (ветчина копченая), колбасы. 

И конечно, самое главное-Славония и прилегающая к ней Баранья, это центр виноделия. Именно здесь, а не в Истрии или Далмации, производятся лучшие хорватские вина (белые, прежде всего), которые не только побеждают на международных винных фестивалях, но и поставляются в лучшие магазины и даже ко двору Елизаветы II. Мы мало знаем эти вина, их трудно купить в Хорватии, и невозможно-в России. Почему? Слишком маленькое производство и слабая реклама. 

Поскольку в Загреб приехала neere , желающая изучать хорватские вина, мы в субботу погрузились в машину и поехали в сторону Славонии. У Ольги в журнале описаны наши приключеия, скажу только, что не все шло гладко-не мой это был день. Лил дождь, сломалась машина, соответственно, наши планы сильно изменились, на Папук мы не поехали, да и виноделов посмотрели меньше, чем было задумано. Но- теперь я знаю точно-я приеду в Славонию еще раз. Это чудесный и особенный край. Там другие люди, там другие дома и самый дух...И там сконцентрированы мои любимые: кулен, ветчина, сыры, и...вина. 

Вот такие славонские дворы мы проезжали:

Жаль, из-за долждя и тумана мне не удалось сфотографировать улицы деревень: такое все красивое, богатое, ухоженное, не чета нашему Загорью.

Зато на склонах Крндии, Псуя, Папука вот такие, милые сердцу картины:

А дегустировать вино можно вот в таком интерьере:

или вот так:

В полутора часах езды от Загреба в сторону Белграда, на старейшей хорватской быстрой автодороге есть указатель: винные дороги "Vinska cesta". Здесь, немного не доезжая до столицы Славонии Славонского Брода, начинается край лучших хорватских виноделов. 

Славонские деревни плавно перетекают одна в другую, между ними словно и нет промежутков. Дома стоят фасадами к улице, а за домом-внутренний двор, невидимый постороннему глазу. 

В каждой деревне есть указатель на своего винодела: винное хозяйство. И можно не сомневаться-вино там будет отличное. Но все эти виноделы производят по 30-50 тысяч литров вина в год, с таким количеством нет смысла заниматься рекласмой и экспортом. Ведь все и так выпивается своми, туристами, в ближайших ресторанах. 

Одним из производителей, занявшихся винами очень серьезно (с 1985 года) был Давор Зделаревич. Он приехал в имение покойного деда из Загреба с женой и старшей дочерью, скупил еще несколько виноградников и начал производить вино. Сейчас марка Зделаревич-одна из самых узнаваемых и ценных в Хорватии, а в его хозяйства 50 гектаров виноградников разных сортов. 

Я все никак не могу избавится от наших русских масштабов и привыкнуть к масштабам местным. Несмотря на то, что Зделаревич-один из самх известных и крупных виновелов, все его имение-это даухэтажный семеный дом и большой подвал. Никаких тебе контейнеров, складских помещений, кранов и подъемников. Всю работу кроме сбора винограда выполняет семья и несколько помощников. 

Сам хозяин встретил нас на пороге своей гостиницы и ресторана, построенного в самом сердце виноградников. 

Внизу видны бочки из знаменитого славонского дуба: именно они придают выдержанным в них винам дополнительный шарм. 

А современный винный погреб выглядит не настолько романтично:

В ресторане угощают потрясающими славонскими деликатесами: куленом, сыром. Оленина с брусникой, сернятина в красном вине, жеребятина, запеченый в сале картофель, суп из грашевины: глаза разбегаются от одного только описания блюд. 

Но мы ждали, конечно же, вот этого:

Хозяин рассказал нам о своем производстве. Всего он производит 250-300 тысяч литров, около 40% идет на экспорт. 

Три главные производственные линии: 

Клинка Klink@- вино для молодежи. Веселое и недорогое вино. 

Классическое:

Узнаваемая этикетка, элегантный дизайн самых разных вин: Совиньон, Грашевина, Пино, красные Сирах, Мерло.

И самая дорогая линия: белые и красные вина Nagual

Они получили признание и у Паркера, и на недавнем конкурсе Шардоне во Франции (бронзовая медаль). 

Новое для меня вино: сорт Manzoni- сейчас его начали производить и в Хорватии. Легкое очень питкое белое вино из винограда, полученного скрещиванием белого пино и рейнского ризлинга. 

Жаль, что виртуально я не могу передать вам вкус и аромат всех этих вин:) Так что у всех, кто читает эти строки вариант только один: приехать и попробовать. 

Качество вин определяет специальная комиссия, они дают и категории всем без исключения винам. В Хорватии это Kvalitetno(качественное) и Vrhunsko (великолепное) вино. Комиссия дегустирует вино с каждого определенного кадастрового участка. Поэтому не может быть так, чтоб с одного участка или хозяйства было произведено вина больше, чем есть на нем виноградников. Обозначение "Великолепное" получают только особо удавшиеся вина из группы Качественных вин.