Илок-это самая восточная точка Хорватии, на правом берегу Дуная, с трех сторон окружен Сербией.
Винодельческий район Илока считается как бы эталоном для всех континентальных вин, здесь еще во времена римлян выращивали виноградную лозу на отрогах Фрушке горе. А погреба выкапывали прямо в песчанике рядом с домами. и сейчас вдоль дороги можно видеть дыры-входы в погреба. Крупнейшие виноделы Илока: объединение Илочкие погреба. В погребах этого объединения можно хранить до 9 млн литров божественного напитка, а под дворцом Одескалки находятся знаменитые Старые погреба, протянувшиеся в песчанике на несколько сот метров.
"Iločki podrumi" производят до 5 млн литров вина в год, собирая виноград на 300 га собственных земель и покупая виноград у кооперантов.
И, конечно, у них прекрасный архив старых вин, самое известное из которых Илочкий траминац из 1947 года, который пили на свадьбе английской королевы Елизаветы.
Во время последней войны погреба Илока были окупированы и сильно пострадали. Много вина и дорогих дубовых бочек было уничтожено, но архивное вино сохранилось. особо ценится грашевина из 1983 года.
Самые известные вина Илока это Грашевина, Траминац, Сильванац, Белый Пино, Рейнский Ризлинг и Каберне савиньон. Вот в таком вот зале можно попробовать винные деликатесы.
Ну, а в Бараньи свои виноделы. Здесь тоже отсчет ведут еще от римлян. Очень благоприятные почва и климат способствуют развитию виноградников именно здесь. Баранья-это огромная равнина, но посередине её возвышается длинный, вытянутый холм. Тут-то и произрастают бесконечные лозы бараньских виноградников.
Винные тропы с дегустациями тянутся во все стороны-глаза разбегаются. В каждом хозяйстве не только угощают своим вином, но и предлагают разные специалитеты-деликатесы. Трезвость-норма жизни-это не про здесь:))
Виноделы Kalazić, Josić, Gerstmajer хоть и относительно молодые,выигрывали и выигрывают со своими винами на многих фестивалях.
Источник: http://zagrebchanka.livejournal.com/211133.html