Вот не могу я пропустить такое событие! Сколько уже таких фестивалей я перевидала, сколько вин продегустировала, и всё равно каждый раз радостно бегу на новые места.
Этот фестиваль отличался от ежегодных Гурме фестивалей.
Главная разница-было намного больше именно деликатесов. Еда занимала даже больше места, чем вина, хотя территория была очень большая и было очень много всего
Вот здесь на первом плане шоколад, но видно и огромный зал, в котором это все происходило.
Прогуляемся?
На входе на небольшой сцене в течение трех дней шли кулинарные шоу: лучшие хорватские повара готовили всякие потрясающие блюда: от ризотто и пасты, до десертов
А в самом зале - настоящий праздник вкусов и запахов
Я в тот день ничего почти не ела, поэтому сразу угостилась вот таким пирогом: полички сопарник называется. Вкуснейшая вещь, с чесноком и оливковым маслом и блитвой (монгольд)
Рядом с ними-сумасшедший выбор сыров
К сыру предлагается вино Сриема
Хотя лично я обожаю Жлахтину. В этом году все производители этого уникального вина объединились и представляли вино вместе. Мой приятель из ресторана Нада тоже там был, всесте с Катунаром и Тольяничем
К вину предлагались и сладости: торты, пирожные
Посмотрите, какой шоколад!
Это тоже шоколад-фигурный
Из Герцеговины привезли лучшие автохтонные вина Жилавку и Блатину, и сопроводили это богатейшим выбором еды: омлет со спаржей, творог с чесноком, паштеты из гусиной и утиной печени, шкварки и т.д.
Жилавка-одно из первых вин, запатентованное как оригинальное из этих мест еще в Югославии. Впервые этот сорт упоминается в 14 веке, а Хабсбурги закупали его для своих дворцов.
Вот торжественно одетые люди-градисчанские (Австрия) хорваты со своим вином
Цвайгельт ну очень хорош!
А у этой семьи из Пожеги отличный Каберне-фран
а каждая бутылка оформлена стихами и замотана в фотографию
Конечно, было бы правильно приходить в Арену каждый день фестиваля, разговаривать с производителями, пробовать деликатесы и смотреть кулинарное шоу. Но, к сожалению, это нереально.
Но я очень рада, что успела посмотреть хотя бы маленький кусочек этого праздника.
Источник: http://zagrebchanka.livejournal.com/455575.html